Ayam Goreng Cabai Hijau: Lezatnya Sensasi Pedas yang Menggoda Selera

Senin, 22 Januari 2024

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Potretsumut.com – Ayam goreng merupakan hidangan yang telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Kombinasi gurih daging ayam dan bumbu rempah yang meresap menjadikan hidangan ini selalu dinantikan.

Salah satu variasi yang makin populer adalah Ayam Goreng Cabai Hijau. Dengan rasa pedas yang khas, sajian ini mampu memberikan sensasi berbeda yang menggoda selera.

Berikut ini akan dibahas resep, variasi bumbu, tips memasak, dan cara penyajian Ayam Goreng Cabai Hijau yang lezat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Resep Ayam Goreng Cabai Hijau

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
– 5 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– Garam secukupnya

Bumbu Marinasi:
– 6 buah cabai hijau besar, haluskan
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, parut halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Pelengkap:
– 200 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh baking powder
– Garam secukupnya

Langkah-langkah memasak:

1. Campurkan semua bahan marinasi dan lumuri ayam yang telah dipotong. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

2. Campurkan semua bahan pelapis dalam wadah terpisah.

3. Ambil potongan ayam yang sudah dimarinasi dan gulingkan dalam campuran tepung pelapis hingga merata.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang.

6. Angkat dan tiriskan ayam dari minyak berlebih.

7. Sajikan Ayam Goreng Cabai Hijau dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai hijau sebagai hiasan.

Variasi Bumbu Ayam Goreng Cabai Hijau

1. Bumbu Kecap Manis:

Tambahkan kecap manis pada bumbu marinasi untuk memberikan sentuhan manis yang lebih kaya pada ayam.

2. Bumbu Pedas Level Tinggi:

Jika Anda penyuka pedas, tambahkan cabai rawit merah ke dalam bumbu marinasi untuk tingkat kepedasan yang lebih intens.

3. Bumbu Jeruk Limau:

Sajikan ayam dengan bumbu marinasi yang ditambahkan dengan air jeruk limau untuk memberikan aroma segar dan sedikit asam.

4. Bumbu Kunyit:

Tambahkan bubuk kunyit pada bumbu marinasi untuk memberikan warna yang menarik dan aroma khas kunyit.

Berita Terkait

Pemula Wajib Coba, Rahasia Mengolah Daging Kurban: Resep Bakso Sapi Kenyal Kres!
Mie Sop Abudin: Surga Bagi Pecinta Daging di Kota Medan
4 Jenis Kopi Terbaik untuk Menyeduh Kopi Terenak di Rumah Anda
11 Wisata Kuliner Legendaris di Medan: Siap Memanjakan Lidah Anda! Ada yang jadi Hype Tongkrongan anak 80 an
10 Tempat Sarapan Terenak di Medan yang Wajib Dicoba!
Lewati Tahun dengan Berkat! 14 Makanan Khas Imlek dan Filosopinya untuk Kebahagiaan
Rahasia Kelezatan: Ikan Bawal Asam Manis ala Medan yang Menggugah Selera!
10 Resep Makanan Sehat yang Bikin Lidah Bergoyang saat Diet!

Berita Terkait

Rabu, 19 Juni 2024 - 04:00 WIB

Pemula Wajib Coba, Rahasia Mengolah Daging Kurban: Resep Bakso Sapi Kenyal Kres!

Jumat, 26 April 2024 - 02:16 WIB

Mie Sop Abudin: Surga Bagi Pecinta Daging di Kota Medan

Selasa, 23 April 2024 - 04:20 WIB

4 Jenis Kopi Terbaik untuk Menyeduh Kopi Terenak di Rumah Anda

Kamis, 8 Februari 2024 - 00:16 WIB

11 Wisata Kuliner Legendaris di Medan: Siap Memanjakan Lidah Anda! Ada yang jadi Hype Tongkrongan anak 80 an

Senin, 5 Februari 2024 - 05:07 WIB

10 Tempat Sarapan Terenak di Medan yang Wajib Dicoba!

Berita Terbaru