Cara Buat Kembang Loyang Gurih anti Gagal: Kreasi Lezat dari Bahan Sederhana

Potretsumut.com – Kembang Loyang adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terkenal akan kelezatannya.

Begini cara buat Kembang Loyang gurih anti gagal, kreasi lezat dari bahan sederhana

Camilan renyah ini umunya disajikan sebagai suguhan saat Lebaran. Teksturnya yang renyah serta rasanya yang gurih manis membuat banyak orang menyukainya.

Dibuat dari campuran adonan tepung terigu dan santan, kembang loyang memiliki bentuk yang unik dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah bahan-bahan- dan cara membuat kembang loyang di rumah:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Tepung Terigu: 250 gram

2. Santan: 500 ml

3. Telur Ayam: 2 butir

4. Gula Pasir: 100 gram (bisa disesuaikan sesuai selera)

5. Vanili: 1 sendok teh

6. Garam: 1/4 sendok teh

7. Minyak Goreng: secukupnya untuk mengoles cetakan

Langkah-langkah Pembuatan Kembang Loyang:

1. Persiapan Bahan

– Campurkan Bahan Kering:

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk hingga merata.

– Kocok Telur dan Tambahkan Santan:

Kocok telur ayam hingga tercampur rata, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur sempurna.

2. Proses Pengadukan

– Campurkan Bahan Kering dan Basah:

Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran telur dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

3. Proses Memasak

– Panaskan Loyang atau Cetakan Kembang Loyang:

Panaskan minyak goreng di dalam loyang khusus kembang loyang hingga cukup panas.

– Tuang Adonan ke Cetakan:
Tuangkan adonan ke dalam cetakan kembang loyang yang sudah dipanaskan. Pastikan cetakan terendam dalam minyak panas tapi jangan terlalu penuh.

– Goreng Hingga Matang:

Biarkan adonan menggoreng hingga bagian bawahnya berubah menjadi kecoklatan dan bagian atasnya mengembang membentuk pola seperti bunga. Balik kembang loyang untuk memastikan matangnya kedua sisinya.

4. Penyajian

– Tiriskan Kembang Loyang:
Angkat kembang loyang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

– Sajikan dalam Kondisi Hangat:

Kembang loyang paling enak disajikan dalam keadaan hangat.

Kembang loyang siap dinikmati sebagai camilan lezat bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup yang menggugah selera.

Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kembang loyang bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mencoba kreasi kuliner tradisional yang lezat di rumah. Selamat mencoba!