Potretsumut.com – Mangga merupakan buah yang dapat diolah untuk berbagai hidangan, seperti Mango Sago.
Mango Sago adalah makanan penutup yang lezat dan menyegarkan, terutama cocok untuk dinikmati pada hari-hari yang panas.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat hidangan ini di rumah dengan mudah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Bahan-bahan:
– 2 mangga matang, kupas dan potong dadu
– 1/2 cangkir sago mutiara
– 4 cangkir air
– 1/4 cangkir gula pasir (atau sesuai selera)
– 1 cangkir santan kental (opsional)
– Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
1. Mempersiapkan Sago:
– Rebus air dalam panci besar. Setelah air mendidih, tambahkan sago mutiara ke dalam panci.
– Masak sago mutiara dalam air mendidih hingga bening dan lunak. Ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
– Setelah matang, tiriskan sago dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasaknya. Sisihkan.
2. Mengolah Mangga:
– Kupas dan potong mangga menjadi dadu kecil. Pisahkan sebagian untuk digunakan sebagai hiasan.
– Haluskan sebagian mangga yang sudah dipotong menggunakan blender atau food processor hingga halus menjadi puree. Tambahkan gula pasir jika diperlukan agar lebih manis.
3. Mencampurkan Bahan:
– Campurkan sago yang telah dimasak dengan puree mangga. Aduk hingga tercampur merata.
– Tambahkan santan kental ke dalam campuran sago dan mangga jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya dan kental. Aduk rata.
4. Penyajian:
– Siapkan mangkuk atau gelas saji.
– Tuangkan campuran sago dan mangga ke dalam mangkuk atau gelas.
– Tambahkan potongan mangga yang sudah dipisahkan sebelumnya sebagai hiasan di atasnya.
– Sajikan Mango Sago dengan es batu untuk sensasi menyegarkan.
Mango Sago siap dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat untuk menyegarkan hari Anda!
Mengolah hidangan penutup seperti Mango Sago ini di rumah tidak hanya mengasyikkan tetapi juga memungkinkan Anda menyesuaikan rasa sesuai selera Anda sendiri.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
Pastikan untuk menyesuaikan proporsi dan rasa sesuai dengan preferensi pribadi Anda.
Selamat mencoba membuat Mango Sago yang segar dan lezat!
