5 Resep Rahasia Ikan Bakar yang Menggugah Selera Cocok tuk Acara kumpul Keluarga saat Malam Tahun Baru

Resep Ikan Bakar Pedas Lezat untuk Keluarga

Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan ikan bakar pedas? Berikut adalah resep sederhana namun lezat untuk menyajikan ikan bakar pedas yang akan memanjakan lidah keluarga Anda.

Bahan-Bahan:

• Ikan segar (pilih jenis ikan sesuai selera), bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh cabe bubuk (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  Daun pisang untuk membungkus

Cara Memasak:

Campurkan Bumbu dan Lumuri Ikan:

– Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur, bawang putih, tomat, serai, daun jeruk, kecap manis, garam, merica, ketumbar, dan cabe bubuk.

Aduk rata.

– Lumuri ikan dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama 30 menit untuk membiarkan bumbu meresap.

Siapkan Daun Pisang:

– Panaskan daun pisang sebentar di atas api untuk membuatnya lebih lentur dan mudah dibentuk.

Bungkus Ikan dengan Daun Pisang:

– Ambil selembar daun pisang dan letakkan ikan yang sudah dilumuri bumbu di tengahnya.
Tutupi ikan dengan daun pisang, membentuk paket rapat.

Panggang Ikan:

– Panggang ikan di atas bara api atau panggangan dengan suhu sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap. Bolak-balikkan ikan secara berkala.

Sajikan dengan Pelengkap:

– Setelah ikan matang, buka bungkusan daun pisang dan pindahkan ikan ke piring saji.

Hidangkan ikan bakar pedas ini dengan nasi hangat dan sambal untuk pengalaman makan yang luar biasa.

BACA JUGA  Cara Buat Kembang Loyang Gurih anti Gagal: Kreasi Lezat dari Bahan Sederhana

Halaman : 1 2 3 4 5 6 Selanjutnya