Makanan yang Direkomendasikan untuk Penderita Diabetes

“Serat membantu mengontrol gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat,” ungkap Dr. Rodriguez.

2. Kurangi Karbohidrat Olahan

Menurut Profesor John Lee, pakar endokrinologi, menghindari karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, dan makanan yang mengandung gula tambahan penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

“Karbohidrat olahan dapat meningkatkan gula darah lebih cepat daripada sumber karbohidrat yang lebih kompleks,” jelas Profesor Lee.

3. Asupan Protein yang Baik

Dr. Sarah Johnson, dokter spesialis gizi klinis, merekomendasikan penderita diabetes untuk memilih protein tanpa lemak tinggi, seperti daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan, telur, dan produk susu rendah lemak.

“Protein membantu dalam mempertahankan kadar gula darah yang stabil dan memberikan rasa kenyang lebih lama,” tambah Dr. Johnson.

4. Lemak Sehat

Ahli nutrisi terkemuka, Profesor David Wong, menyarankan asam lemak tak jenuh tunggal dan poli tak jenuh yang ditemukan dalam minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, serta ikan berlemak seperti salmon dan sarden.

Halaman : 1 2 3 Selanjutnya