Potretsumut.com – Alergi makanan adalah reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap protein tertentu dalam makanan yang dianggap sebagai benda asing.
Alergi ini dapat menyebabkan berbagai gejala, mulai dari ringan hingga parah, dan kadang-kadang memerlukan perhatian medis yang serius.
Beberapa makanan umum telah diidentifikasi sebagai pemicu alergi, dan pengenalan akan makanan-makanan ini penting untuk pencegahan serta mengatasi gejala yang mungkin timbul.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Alergi makanan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh keliru menganggap protein di dalam makanan tertentu sebagai ancaman bagi tubuh.
Tubuh pun memberi respons dengan melepaskan antibodi yang disebut imunoglobulin E (IgE), guna menetralisir pemicu alergi (alergen) di dalam makanan tersebut.
Ketika seseorang kembali mengonsumsi makanan tersebut meski hanya sedikit, IgE akan merangsang tubuh untuk mengeluarkan senyawa kimia yang disebut histamin ke aliran darah. Histamin inilah yang menyebabkan timbulnya gejala alergi.
Alergi makanan biasanya berlangsung sejak masa kanak-kanak, tetapi kadang juga baru muncul ketika seseorang sudah dewasa. Adapun jenis makanan yang memicu alergi cenderung berbeda pada orang dewasa dan anak-anak.
Makanan Penyebab Alergi
Halaman : 1 2 3 4 5 Selanjutnya
